潘长江歌曲客家酿茄子的做法-十分好吃

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客家酿茄子的做法-十分好吃长天烽火

今天,为大家介绍客家酿茄子的做法

材料:茄子500克李刚姐,猪肉(一刀落)100克宋如华,植物油500克(实耗75克),豉油35克,料酒5克,味精1克叻哥游世界,淀粉30克潘长江歌曲东方爱婴之歌。做法:1、将猪肉冼净捣成酱、茄子切成0.3厘米厚的片真空衰变,两面剞成横竖花刀,葱、姜、蒜均切成末敖铭微博,淀粉用水泡上。2、将炒镬放在旺火上,倒入植物油。烧至七成热时陈进生,放入茄片炸透、捞出控去油驱魔笔记。炒镬放回旺火上,放入少许油,待油烧热时,放入肉酱煸炒,华波波加入葱末、姜末、豉油10克、料酒,勾芡做成馅(酿酱)。3、炸好的茄片,每两片中间放入肉馅、码在碗内王今心,上笼用旺火蒸分钟,扣在盘内周大师。4、将炒锅放在旺火上,放少许油大丫鬟演员表,加蒜末、豉油25克、味精、高汤,用水淀粉勾成流芡狂扁小豆丁,放点明油、浇在茄子上即成。附注:客家酿苦瓜、客家酿豆腐、客家酿茄子合称为酿三宝btava。在贺州,酿菜也很平常,但一般叫菜花酿、豆芽酿、茄子酿等等。
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