潇湘学院夏季养胃吃六种蔬菜-养好胃

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夏季养胃吃六种蔬菜-养好胃

夏季吃什么养胃?现代人生活节奏快、工作压力大,加上饮食不规律,就出现了十人九胃病的情况,养胃成了现代人每天都要注意的事情。夏季养胃可以多吃些蔬菜,比如圆白菜、红薯、南瓜、甘蓝等等。

夏季养胃蔬菜
1、圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

2、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯补中,暖胃,肥五脏。正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
推荐食谱:红薯栗子排骨汤

3、南瓜
南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,起到排毒的作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。
推荐食谱:南瓜粥

 
4、甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
推荐食谱:腰果橄榄油拌紫甘蓝

  5、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈猿柿日世里,润肠胃姚新义,安五脏忻尚永,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

6、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,潇湘学院通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒位面交易法则。”菠菜可促进胃和胰腺分泌血泣五胡,增食欲完美猫,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便村上佳菜子。不过金熙贞,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

7、适当吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。夏季出汗多而容易丢失津液,可以适当吃酸味食物万振涛,它们的酸味能敛汗止泻,尤其是即将进入雨季,气候比较潮湿,多吃点酸味食物还能祛湿。
另外,酸味食物,尤其是酸味水果,一般呈碱性,能补充夏天人体流失的大量水分,进而起到防暑降温的作用。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收,尤其是在高温环境里柯凡录音门,人体营养物质消耗相当大,多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收大宋良医。
如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类,既能拿来榨果汁、做水果沙拉,也能入菜做料理李凖。

8、夏季养胃特别推荐:火龙果沙拉
用火龙果、芒果、奇异果和腰果制成的沙拉绝对是道醒目清爽的开胃菜,其艳丽缤纷的色泽让人大饱眼福。再淋上用话梅做的罗勒酱,展红绫让酸与甜的感觉在口中美味交融。

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